La filosofia di AUTHENTICO
una vera food experience, lavoriamo ogni giorno per proporre un prodotto sempre al top, per migliorare sempre la vostra esperienza sia nel nostro ristorante che a casa
IMPASTO
l'impasto delle nostre pizze viene prodotto con il 20% di sale in meno, una bassissima percentuale di lievito, almeno 36h di lievitazione e con farina di grano "0" con germe di grano attivo
MATERIE PRIME
selezioniamo con cura tutte le materie prime utilizzate nelle nostre pizze e in tutti i piatti del menù, prodotti D.O.P., latticini locali, salumi e formaggi da ogni regione di Italia
OSPITE
sì, perché da noi non si è clienti ma ospiti. Tutto lo staff di Authentico dedica la giusta attenzione alle esigenze dei nostri ospiti, sia nelle nostre sale che a casa come cliente delivery
